丙三醇，又名甘油，是一种有机化合物，化学式为C3H8O3，是一种简单的多元醇化合物。它是一种无色无臭有甜味的黏性液体，无毒。甘油主链存在于被称为甘油酯的脂质中。由于它具有 和 特性，因此广泛用于FDA批准的伤口。相反，它也用作细菌培养基 。它可作为衡量肝脏疾病的有效标志物。它还广泛用作食品工业中的甜味剂和药物配方中的保湿剂。由于其有三个羟基，甘油可与水混溶并具有吸湿性 。

储存环境
温度：甘油应存放在5°C到30°C的环境中，避免高温和阳光直射，以防止其性质发生变化。
湿度：保持储存环境的干燥，防止水分进入，因为甘油具有很强的吸湿性。
通风：确保储存区域通风良好，以防止有害气体的积聚。